デイサービスゆうゆう倶楽部は、神奈川県横浜市港北区にあるデイサービスです

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食べつくしの旅2014
毎月、各県の銘菓をお取り寄せし、ご利用者様に召し上がっていただいております

2016年1月
吉祥庵(京都)

今月のお取り寄せは、京都の和菓子屋 吉祥庵さんからの干支まんじゅうです。実は昨年も吉祥庵さんからいただいています。今年は申(さる)年。お猿さんの焼き印がお饅頭の表面につけられています。とても可愛いですよね。然し、このお饅頭可愛いだけではありません。味も大変美味しいのです。表面の生地には練乳がたっぷり入っているので、もちもちした食感があります。中のあんは、栗や大納言小豆で練り込んだ白あんになっています。さすが京都の和菓子屋さんだなと感心させられる逸品です。

2015-11
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